L'autentica London Experience

Foto di Jonathan Farber su Unsplash

"Prima di andare a Buckingham Palace, dobbiamo prendere alcune di quelle torte tritate."

"Ugh, dobbiamo?"

"Sì! Siamo a Londra a Natale. E ', come, obbligatoria per provare tradizionali trito di torte inglesi quando sei a Londra in questo periodo dell'anno.”

“Bene. Ma suonano disgustosi. Chi mette la carne in torte dolci? Solo gli inglesi. "

“Non hanno la carne in loro. La carne tritata è solo frutta e roba “.

"Veramente? Allora perché lo chiamano carne tritata? ”

“Mi batte. Sono un po 'strani qui. Guarda che - "Freshly Baked Mince Pies" - è, letteralmente, un segno! Immagino che andremo in quel bar per provarne un po '".

Il caffè è buio, cupo e privo di clienti, ma ciò non ferma i turisti americani. Fa tutto parte dell'autentica esperienza di Londra, o almeno così pensano.

“Sei qui per le torte?” Chiama la donna dietro il bancone mentre si asciugava le mani sul grembiule e lascia dietro macchie marroni appiccicose.

"Sì", dice uno dei turisti. "E avremo due tazze di tè."

La donna annuisce e si mette al lavoro, facendo tintinnare piatti e tazze, piattini e teiere lungo la strada. Pochi minuti dopo, ordina l'ordine sul tavolo senza fiorire.

Le torte sembrano abbastanza allettanti. Hanno gusci di pasta sfoglia, dorati e spolverati di zucchero a velo. Il ripieno carne tritata ha bollito durante la cottura ed è trasuda attraverso le cuciture pasticceria, rilasciando il profumo di noce moscata e cannella.

Con solo il minimo accenno di esitazione, i turisti sbattono le torte e le loro facce si illuminano. È interessante. È confusionario. É gustoso. Ma è ... è ...

"È più magro di quanto mi aspettassi."

"Si. Anch'io."

"Sei sicuro che non ci sia carne in loro?"

"Penso di sì ma ... Ehi, mi scusi, signorina?"

La donna con il grembiule sudicio alza gli occhi da dietro il bancone. "Qualcosa non va?"

"No. Ci stavamo solo chiedendo: è questa autentica carne tritata? ”

"Implorare scusa?"

"Sono solo frutta e spezie nelle torte?"

“Frutta e ...? Oh, aspetta un minuto. ”La donna emerge da dietro il bancone e marcia attraverso il caffè e in strada.

I turisti la guardano mentre scruta la finestra del bar e il suo viso si trasforma in un cipiglio. Con una rapida svolta, si dirige dentro.

"Jim!" Strilla. "L'hai fatto di nuovo, lanciatore."

Le grida soffocate provengono da qualche parte nella parte posteriore.

"Ancora una volta e sei licenziato!"

Gli americani si spostano sui loro posti, a disagio.

"Mi dispiace per quello", dice la donna. “Jim e i suoi sanguinosi errori di battitura. Non è la prima volta - Sapevo che non lo dovrei fidarmi con alle iscrizioni ancora una volta, non dopo il problema che abbiamo ottenuto l'ultima volta con il limone anguilla Budini “.

"Okay ... quindi, mi dispiace, c'è carne nelle torte tritate?"

"C'è. Perché sono torte di topi, vedete. Molto popolari, lo sono. Ma aggiungere che N extra è davvero fuorviante, non è vero? 'Specialmente in questo periodo dell'anno con Natale e tutto il resto. Ti dico una cosa, te ne darò altri due, a casa, come scusa. Com'è quel suono? "

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